スガキヤの店づくり～スガキヤ FAN BOOK おかわり！～

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スガキヤ 大須店住所：愛知県名古屋市中区大須3-45-2 よ志だやビル1F電話：080-6993-9305営業時間：10:30〜20:00（L.O.19:30）定休日：木曜日10　2024年6月27日、スガキヤ 大須店がリニューアルオープンした。１９７０年代のスガキヤをモチーフにした、昭和レトロの雰囲気を感じられる空間になっており、カラフルな食品サンプルがずらりと並んだショーケースに、店内はピンクとホワイトのストライプで統一。そして、大須店限定の復刻メニューも多数取りそろえられている。 「『昔のメニューを再現してほしい』という多くのお客様のご要望にお応えするために、SNSで『スガキヤ復刻メニュー総選挙』を開催したんです。どうせならポップアップ店舗を作って盛り上げたいよねと、大須店をレトロ店舗にリニューアルすることになったのが始まりです」（宮地さん、Ｐ12参照）　オープンから半年以上が経ったが長年スガキヤを愛してくださっているお客様はもちろん、初めてスガキヤを訪れる観光客や若い世代の方も来店しているという。大須を訪れた際は、ぜひ大須店でスガキヤのレトロな趣きと、懐かしのラーメン＆甘党の味を楽しんでほしい。グルメの街・大須で、昔懐かしい店構えとメニューが復活！昔ながらのファンを喜ばせているという「レトロスガキヤ」を訪れ、その魅力に触れてみた。嗚呼、懐かしのスガキヤへ大須店探訪1970年代の店舗で使われていたレトロなデザインのペンダントライト。カラーはもちろんスガキヤの赤！ショーケースにはロウで作られたサンプル。昔ながらのお客様からは「懐かしい！」という声も上がったとか…。